始于设计、忠于品质

　　除了乐购，沃尔玛也在勉力做生鲜。

　　乐购第一季度的数据显示，与同期比拟，总发卖增加了 0.9%，在英国发卖增加 3%，这是五年来乐购第一次接连两个季度在英国实现同比增加，看起来它的下跌势头有了起色。

　　乐购将此归功于他们的生鲜食物。本年三月，乐购整合各个农场的资源，推出了七个自营品牌，包含了从蔬菜到肉类的各式生鲜食物。这些品牌大受接待，据 BBC 报道已经有三分之二的消费者考试过了这些产物。但乐购并没有公司生鲜食物所进献的发卖额占比以及增加率数据。

　　“我们知道顾客想要在一个处所买完所有器械如许的便当。为了知足顾客对生鲜食物的需求，我们推出这七个乐购独家的、价钱低廉的品牌。”

　　不外为了让顾客多买他们的独家品牌，乐购还耍了个把戏。这些品牌的名字都非常英式，很轻易让消费者误觉得这些品牌是真实存在的英国农场，觉得本身在采办英国内地产的食物。固然乐购在食物外包装上清楚注明晰食物滥觞，好比英国、爱尔兰、以色列、比利时等等，但这种做法仍被消费者所诟病。

　　乐购这几年业务一向欠好，除了亚马逊这个强劲的敌手以外，德国超市 Aldi 和 Lidl 的价钱战带来了极大的压力。比来乐购把旗下的连锁咖啡店 Harris + Hoole、连锁餐厅 Giraffe、连锁园艺营业 Dobbies Garden Centres 通通都卖了，就是为了从头专注于超市营业。

　　除了乐购，还有沃尔玛也面临着 Aldi 和 Lidl 的扩张带来的压力，并且他们也在靠生鲜营业勉力提高本身的发卖额。

　　沃尔玛本年花鼎力气从头安顿了本身的食物陈列。好比把绿叶蔬菜放在靠门的处所，拿看起来像木质的箱子取代黑色塑料箱，将颜色附近的食物摆在一路营造出视觉成效，全都是为了告诉顾客沃尔玛的产物新奇和高质量。

　　按照蒲月沃尔玛发布了第一季度的财报，这些改变带来了大量的客流，许多消费者趁便会采办其它器械，沃尔玛在美国第一季度同店发卖增加 1.0%，到店人数增加了 1.5%。

　　看起来，生鲜成为了超市的一个导流东西。