始于设计、忠于品质

　　一向很存眷盒马鲜生，阿里投资的盒马鲜生第一个店4000平方，主谋生鲜商品，线下线上同时经营，线上主打APP下单最快30分钟达。盒马鲜生与京东抵家的区别是，京东抵家的货源来自合作卖场，而盒马鲜生的卖场是自营扶植，他的商品、卖场和系统都共同快送营业设计和构建。

　　前几天与盒马鲜生创始人候总聊天，他告诉我盒马鲜生线上订单已经高出线下订单，而今线上天天4000单，客单价70元，并且还在增加。

　　听到这个数据，我大吃一惊，细心思虑，结论是假如数据真实且模式可复制，盒马鲜生必然会重塑零售生态，大卖场将是以溃散，消费者购物习惯将改变，互联网能真正侵占快消市场。假如零售商而今还不起头跟进这个模式，他们大部门会被裁汰，为什么这么说，且听笔者阐明述说。

　　为什么说盒马鲜生将重塑零售生态

　　天天线上4000单，客单价70元，毛利率25%(自谋生鲜为主)，也就是天天线上发卖额28万元，毛利7万元。这个数据意味什么?

　　通俗4000平米精品超市，只经营线下营业，每每日销15-20全能盈亏均衡，毛利率17%-26%，客单60-100元。也就是说精品超市天天毛利是3万-4万。盒马鲜生增加线上营业，天天毛利增加7万元，等于毛利晋升280%，即使减去线上营业的拣货配送成本2.8万元(4000*7)，毛利也能晋升168%。

　　毛利晋升168%意味着这个行业将发生翻天覆地的改变，近似盒马鲜生的新型O2O超市将能承担更高的房钱，能快速开店，从头界说选址逻辑，这必然会掠取传统超市的业务，此消彼长的状况下，传统超市将会蒙受重大攻击。

　　不仅如斯，盒马鲜生主谋生鲜品类，也经营快消超市商品，顾客采办频次高，假如平均一户顾客一周APP购物二次，则盒马鲜生今朝忠厚顾客1.4万家庭。这些家庭是真正在高频利用盒马鲜生APP。

　　刘强东说想把“京东抵家”打造成高频APP，就像“微信”之于腾讯。因为京东商城用户平均利用频率只有一次/月，并不平安，消费者还没有形成强固的习惯，但京东抵家并不成功。为什么我们不采办mp3和通俗数码相机，因为高频利用的手机取代了它们。同样，一旦盒马鲜生快速复制开店，拥有更多高频利用的顾客，那么盒马APP就会酿成流量进口，只要在盒马鲜生推出半日达专区，开放平台专区，就能把消费者慢慢转折过来，吃掉京东商城的市场，高频吃低频的逻辑天然而有效。

　　京东商城今朝首要客户在一二线市场，用自营半日达作为吸引顾客的流量进口，然后推出开放平台盈利，京东开放平台发卖已颠末千亿，纯利几十亿。京东商城走过的路，可能会被盒马鲜生复制，只是吸引流量的东西由自营半日达酿成了门店最快30分钟送达。

　　可行性阐明

　　开初听到盒马鲜生的数据我并不相信，因为我本身做过网上超市，知道成长订单有多灾，曾经几十万的推广费花出去，也就天天200单，10天后就酿成20单/天。也知道京东抵家许多合作超市一天也就百单阁下，盒马鲜生怎么可能做到单店线上4000单了。

　　细心阐明，我感觉环节问题在于留存率，与大卖场合作的模式(京东抵家多点)的留存率太低，而盒马鲜生能把大部门顾客转化成线上用户。

　　有人对京东抵家做过调研测试(滥觞：京东抵家O2O体验呈报)，成绩是耽搁率33.9%，下单后送错或无货8%，产物质量问题5%(生鲜商品，卖相太差)。别的还有漏单，订单状况错误，送货办事欠好等状况。

　　试想近一半的订单都有各类问题，若何能留下顾客了，而这些问题很难避免，因为与大卖场合作并不是自营，商品掌控能力弱，与盒马鲜生比力，具体有以下几点问题：

　　1、盒马鲜生商品加工时已经考虑到配送，多是按份发卖，而大卖场商品大多散卖，不适合配送，体验差;

　　2、盒马鲜生商品比力齐全，京东抵家与大卖场合作，系统没有打通，商品比力难同步;

　　3、盒马鲜生创世人候毅以前负责京东仓库和物流规划，盒马鲜生系统已经考虑到拣货和交代，而大卖场的系统没有货位经管与拣货路线优化功能，造成拣货效率低，轻易搞错型号口味，出库交代流程复杂;

　　4、配送方面，盒马鲜生所有从门店发货，发货前已经并单和规划路线，时效轻易保障，而京东抵家是众包物流，取货过程需要花费时候，并且路线规划和并单也更复杂;

　　5、每单送货成本6元，京东需要本身补助，而盒马鲜生客单价70元，毛利25%，完万能承担配送成本，模式更能长久;

　　6、因为是本身的卖场，推广更轻易，好比在价签上标明APP专享价，顾客也更轻易信任;

　　7、因为京东抵家是合作模式，商家会把品相欠好的商品给京东抵家的顾客，而盒马鲜生的自营模式能要求拣货人员优先拣货高品质商品。

　　一个超市一天线下20万发卖，客单价70元，等于天天2857单，来客数3500次，每月梗概有4万人(不算反复)到店。对于许多消费者而言，到大型超市购物距离远，泊车列队都不利便，大卖场购物真是情趣吗，看电视剧也比去超市好玩吧。所以消费者有足够的来由转化成APP用户，APP下单，同样品质价钱，最快30分钟送达，节约时候精神怎么会没有吸引力。所以颠末数个月的堆集，种植出1.5万忠厚APP顾客是有可能的，线上天天4000单也是能做到的。

　　应该怎么做

　　以上逻辑假如成立，那么传统零售商应该正视盒马鲜生模式，零售变化是挑战也是机会，这类新型的O2O店开店速度不会太快，将来会有区域霸主玩家，谁能争先跟进，成为将来市场的主导者的机会就越大，究竟要创设这套共同快速的门店系统也需要一年多时候。这场变化可否到来的环节点在于盒马鲜生是否真能做到天天几千单，而求证盒马鲜生经营数据也不艰巨，找一个盒马鲜生配送员问问就知道真实订单量了。

　　事实证实经营3C、服装等品类线上平台具有竞争力，线上平台能更好知足消费者长尾购物需乞降低频单件购物需求。但快消商品和生鲜商品一向是传统B2C或者C2C不及撼动的范畴，近2年京东抵家、多点、闪电购这类平台试图用近距离配送格局经营快消品，但因为体验和成本问题，一向没有获得市场承认。

　　笔者一向专注研究若何用互联网经营快消商品，在以前的文章中也提出了多个模型思路，好比碎片购物、积分打通、包裹驿站、囤货购物、高频APP、新业态超市等。此中前文“超市快送O2O绝路突围，新业态超市或是出路”一文近似盒马鲜生的模式，也是从商品、系统、流程方面重造超市，而且还提出这种新型超市应该强化知足家庭一站购物，推出特惠价的功能。笔者(张陈勇)认为盒马鲜生模式会带来庞大冲击，而且很快就会见分晓，接待读者搜加笔者微信计议交流，一路来玩耍零售O2O。