始于设计、忠于品质

　　美菜网创始人兼CEO刘传军，于6月2日在美菜总作战部接管了媒体记者的采访。刘传军称：“我开办美菜是出于对农村的情怀和对地盘的热爱。过程互联网的格局来改变农业、农村和农民，是我的一个夙愿。”美菜2年将企业规模扩大到数万人，在生鲜B2B范畴主打“新奇低价”的品牌概念。过程构建一套怪异的企业文化和贸易模式，成功据有了国内生鲜电商最大的一块阵地。

　　美菜的受众是餐厅，请问刘总怎么对待B2B平台对受众选择的问题?

　　刘传军说：美菜在创业初期的时辰，曾进行2B两个市场的考试，一个是菜市场，一个是餐厅。我们研究阐明：餐厅首要过程采办生鲜食材，加工成高附加值的商品为消费者供给餐饮办事，后期的毛利高达60%以上。而菜市场恰恰相反，采购来的菜需要高品质的的呈现给消费客户，可是只有很低的附加值。所以美菜认为，餐厅更契合我们的受众定位，我们自建物流系统，泉源直采一站式对接餐厅。B2B平台对受众选择必然要契合公司的计谋和营业，才能找准两边最佳好处点，例如美菜主打“新奇低价”，就正迎合了餐厅对菜品的需求。

　　请问美菜为什么对峙泉源直采?物流系统是若何快速创设的?

　　刘传军说：泉源直采或许包管菜品“新奇、低价”。我们不妨将泉源直采当作是田间到餐厅的纵贯车，因为勾销了中心环节，从而大大缩短了生鲜食材采摘后送到餐厅的时候。这不仅最大水平的保留了菜品的新奇度，还避免了多梯次批发层层加价，从而包管菜品低价。

　　其次，美菜有一套本身的军事化经管系统和一套严谨的文化构建系统，其价值观和文化愿景并获得每一位员工的认同和践行。我们要求一线物流司机要将新奇的食材准时送达餐厅，因为时候和速度是生鲜命脉。曾经就有一个首都的司机犯了肾结石，还咬着牙对峙准时的把产物送到了餐厅，让我们非常触动。一个企业若没有不异的崇奉和拼搏的毅力，很难成长起来。物流也是日常，构建系统很轻易，可是要想快速成长，还需要文化和价值观的统一。

　　传闻美菜有着极其怪异的企业文化，或许表述吗?

　　刘传军说：我本身对汗青是有很深刻的研究的，美菜与农民密不行分，于是我一向在研究毛主席是若何率领泛博农村取得革命胜利的。我们借鉴毛主席的计谋，成立了美菜总政治部，每个分公司都有政委，每个物流配送都有指导员，还有本身近似新华社的虚拟电台，做公司的文化和“新奇低价”的品牌传递。

　　我曾经一向很好奇：昔时的革命按照地遍布大江南北，毛主席是若何连结革命斗志的呢?其实，而今的美菜如同阿谁时辰的共产党，全国20多家分公司就如同昔时的按照地，要农民和合伙人和我们有日常的价值取向和文化空气，才或许把美菜经管好，才或许把革命干成。

　　传闻6月份美菜要举办两周年庆典举动，或许稍微介绍一下这是一个什么样的举动吗?

　　整个6月份都是美菜的庆典月，是针对全国中小餐厅持续一个月的生鲜促销采办举动。叫美菜“66季”，主打“新奇低价”品牌。

　　新奇是包管菜品的品质，有三个优势：一个是短流畅，菜品品质必然会跟着时候而流失，所以流畅环节必然要短;二是短操作，假如对菜品的触摸和操作越少，菜品的品质会越好;三是冷链物流，美菜物流配送采用自建冷链系统，8-10个小时就能完成从田间到餐厅的流畅。

　　低价是价钱优势：美菜采用的是泉源直采，砍掉层层抽成的中心商，冷链物流一站式对接餐厅，所以价钱比起传统采购来说天然降低了很多。

　　中国农产物市场长短常大的，美菜未来有什么筹算吗?

　　美菜会果断不移的走下去，不息供给“新奇低价”的产物办事餐厅。同时不息的累积规模，不息渗出，把美菜的基地遍布全中国。农业的变化只有一种可能，就是有一家公司或许累积足够的农产物规模，并且足够不变。

　　今朝，美菜已经和海外市场洽谈合作，几年下来将会累积可观的规模来包管它的竞争力。美菜坚信或许改变传统农业的掉队面貌，为农业现代化的成长献上一份力!