始于设计、忠于品质

　　【编者按】“2018年发卖额破百亿”，这是良品铺子订下的发卖方针。2006年，当良品铺子在武汉广场对面开了第一家门店时，他们可能没有想到，接下来的十年中要面临如何的行业改变，更没有想到本身作为传统零食企业的代表，在今天竟会被误认为是一个电商企业。

　　

 

　　单一渠道的用户盈利消退

　　2012年，同为零食物牌的“三只松鼠”入驻天猫平台，在两个多月后便位居零食榜榜首，三只松鼠的成功促使良品铺子在结构电商伊始，就下定决心打通线上线下。

　　“传统零售行业面临线上电商冲击很大，各人都在考虑双渠道结构。而今单一的线上或线下的用户盈利和增加空间都已经没有了，而线下用户的消费习惯也逐渐转移到线上。”良品铺子信息副总裁徐明称。

　　然而传统企业向电商转型并不轻易，除了线上线下的思维格局、整体流程和对人才要求均有很大不同外，转型还需要企业投入昂扬成本，从2016起头，良品铺子每年至少要付给IBM5000万做管理方案费用。徐明坦言：“我们下了很大的决心来进行全渠道转型，因为良品铺子的线下规模已经很大了，并且全渠道的人才也真的很缺乏。”

　　据介绍，在2006年仅有6家门店的良品铺子，今朝门店数目已高出2000家，首要集中在湖北、湖南、江西、四川和河南五省，而本年新拓展到了广东和江苏。

　　跟着线下门店不息扩张，外界一向存在着疑问：良品铺子的门店事实何时开到首都?

　　对此，良品铺子董事长杨红春回应说：“什么时辰去首都，或去更多的城市，这是良品铺子的成长节奏问题。现实上我们已经成为全国性的为消费者办事的系统和品牌，客岁在线上发卖额已经达到12个亿。至于说从此我们什么时候去首都，那要按照我们整个组织成长能力，它的市场拓展要跟它的成长能力相匹配。”

　　

　　零食业务最适合全渠道?

　　电商的阶段性成功结构，让良品铺子加倍相信“全渠道”+“O2O”会是让其在将来继续获得成功的模式。但大热的“全渠道”之路真的好走吗?良品铺子总裁杨银芬曾默示：“在全国零售业态里，良品铺子的业务模式是最适合做全渠道零售的。起首良品铺子业务的品类是零食，零食自然具有几个特征：一是高频，会员平均一个月的消费频率为0.8次;二是酿成刚需，零食已经成为消费者糊口的调剂者;三是大量会员资产，而今良品铺子拥有3000多万的会员。”

　　今朝，良品铺子的全渠道模式已根基创设起来后，包孕线下门店、电商平台、内地糊口平台、以微信商城为代表的社交电商，以及自营商城和手机App。而良品铺子也一向在考试打通会员系统，但愿做到当一个用户在分歧渠道采办商品时，也或许分辨出这是统一人，力求在做到“通”的同时也告竣“同”。

　　杨银芬说道：“良品铺子要缔造一种全新的业务模式，要创设以门店为中心的全渠道、全流量和全会员的模式。这个“通”就是各个渠道之间的经营要素要通，“同”就是要各个渠道经营渠道要协同，消费者要获得一致的不异的体验。良品铺子根基具备打通的能力，可是在“同”字上我们还没有管理，我们但愿再花一年的时候，把这两个问题都管理。”

　　亿邦动力网领会到，良品铺子已进驻了天猫、京东、一号店和微信商城等第三方平台，此中，淘系平台的发卖额占线上总发卖额的60~70%。同时，良品铺子所有的门店都已经入驻美团、口碑和饿了么等外卖平台。

　　除了在“双11”和“618”等电商节发力外，良品铺子也很垂青社交电商的新弄法。

　　据新榜数据显示，良品铺子的微信公家账号已有580万粉丝，活跃粉丝在百万以上。在8月28日，良品铺子的文章总阅读量为38.86万，位居当天企业类公家号排行榜第一位。据悉，良品铺子客岁的微信商城的发卖总额为8000万元，而本年估计会达到2亿元。

　　此前，杨红春曾说过，良品铺子成立了专门的社交电商部。线上运营团队在450人阁下，此中社交电商团队在80人阁下。“社交电商的特征现实上就是从交流到买卖。好比说在父亲节，我们要把握用户是需要如何的父亲节，表情是什么、存眷点是什么。用户在社交的通路里面，会有几多几何几许若干个场景，每个场景里面应该有什么样的信息和内容，用户在哪些点上会发生买卖的感动。而今，我们或许提前吸取用户定见，哄骗整个线上交流到买卖的快速链接的通路，包孕后台的订单处理、物流、门脸办事的资源，让用户体验一个纷歧样父亲节的消费办事。”他默示。

　　良品铺子的顾客平均春秋集中在18-28岁，此中女性用户占比高出60%。为了迎合年青用户，带动微信商城销量增加，良品铺子为微商城定制了“会措辞的星空棒棒糖”、“交往饼”等商品。同时，在本年欧洲杯时代，良品铺子结合斗鱼进行视频直播，并在微信商城首发“看球零食桶”，同时哄骗了H5的传布形式，建造案牍让消费者过程朋侪圈进行互动。

　　“在全渠道模式下，社交电商是一个主要标的。而今许多年青用户都是在一个圈子里，口碑传布很主要。我们经常过程微信公家号与粉丝进行互动和举动，微信已经成为一个主要的为客户供给办事的进口。”徐明称，“良品铺子的微信公家号已经集成会员中心，线下线上的会员权益已打通，用户线下的积分或许在线上商城利用，同时，积分的改观和储值状况都或许过程微信查询。”

　　然而，和第三方平台和微信商城每年成倍增加的发卖额比起来，良品铺子的自有平台则显得有些“落寞”。面临自有平台的发卖额不如第三方平台的状况，徐明称，“而今平台的流量格外昂贵，采办流量和吸引流量的成本很高。我们不会在自营平台上花钱采办流量，自营平台和第三方平台的目的和定位都纷歧样。自有平台首要是针对已有会员，供给办事，环绕客户做社交化运营。我们但愿或许活化用户，提高客户对品牌的忠诚度。而第三方平台则是面向广域市场，给用户供给采办渠道。”

　　三年之内 发卖额要翻2倍

　　在徐明看来，效率是零售行业的焦点和环节，整个行业面临的首要问题就是效率低下。“像7-11单店的营业额天天或许达到4-5万，可是许多国内的零售连锁，单店的发卖额只有四五千。其其实不扩张门店的状况下，单店的效率晋升是有很大增加空间的，包孕产物更新的效率、新产物研发的效率、供给链的效率和提高用户二次采办的回购率等等。”

　　那应该若何来提高效率呢?“最主要的是在把全渠道打通后，来晋升效率。好比说在线下、线上以及第三方平台，每个渠道都需要一套人马，在渠道整合之后，或许我们需要一套人马就或许了，同样的人或许办事分歧渠道的用户，而且或许共享后端的供给链。”

　　在2014年，良品铺子的双十一发卖额为4200万元，2015年为1.23亿元，而本年，良品铺子的双十一方针是比客岁总额翻一倍，全年总发卖额冲破65亿，在2018年冲破百亿。

　　据业内估算，中国将来的零食市场会达到万亿级别，不知良品铺子或许从平分得多大一杯羹。