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山城小汤圆

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小 小 汤 圆 有 乾 坤 ——巴渝正月山城小汤圆传奇

        魔幻之都重庆解放碑的八一路,是有名的“好吃街”,这里店铺 云集,荟萃了山城的各种名特小吃,不仅重庆人逛解放碑喜欢来此“打 尖”,外地人到解放碑“朝圣”也会慕名前来“打卡”。摩肩接踵的八 一路,成了寸土寸金的美食高地!一家经营了 20 多年的巴渝正月山 城小汤圆坐落在八一路口,揽八面来风,观世间百态,占尽了天时地 利人和,自然成了吸引埠内埠外“好吃狗”的弹丸福地。

        在重庆人的记忆里,巴渝正月山城小汤圆承载了人们的口福之 美。上世纪 50 年代至 60 年代,重庆市渝中区临江门大井号 2 号,有 一家邱家酒馆,老板就是巴渝正月山城小汤圆的店主邱会风的祖父邱 松林。这家吊脚楼酒馆毗邻解放碑,面向嘉陵江,可谓风景这边独好, 自然而然成为了进城的游客(当年重庆人称到解放碑为“进城”)歇 脚进食的好去处。邱家酒馆不仅经营各类酒菜,也推送特色小吃。食 客在推杯换盏酒足饭饱之后,店家再赠送一碗香甜可口的小汤圆,此 乃锦上添花之举,让食客的唇齿间在品鉴了酒肉的“主旋律”之后再 浸润一首“小曲”,这样的雅趣恰似余音绕梁,回味无穷。渐渐地, 邱家酒馆的黑芝麻小汤圆声誉鹊起,并在食客中不胫而走,天长日久, 遂诞生了自己的乳名“山城小汤圆”。邱老板当年没有意料到,自己 为酒馆食客配送的特色小吃黑芝麻小汤圆日后竟然会成为重庆饮食 界的一朵奇葩

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