始于设计、忠于品质

　　近两年间，阿里年货节助力了越来越多的土特产发卖，让农民兄弟也能享受到电商时代的盈利，不仅带动了本地一多量村民就业脱贫，同时也为农村电商精准扶贫拓宽了一条新路子。

　　

 

　　“我家猪到网上卖了!” 湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县红石林镇老司岩村养猪户逢人便说。尽管上了年数的村里人对“网”上怎么卖猪说不太清，说起土猪上彀，却都难掩高傲。

　　别致“阅猪式” 腊味争昔时货“爆款”

　　1月4日上午，为庆贺湘西土猪上彀进城、传统腊味搭上“阿里年货节”顺风车走进千家万户，一场别致而红火的“阅猪式”在全体村民的介入中欢喜上演。喧天锣鼓响彻村庄，村民们看着本身养了一年的猪，以前所未见的格局接管“检阅”，个个乐得不绝。“黑猪白猪，能上天猫卖的都是好猪!”介入创议此次“阅猪式”的鑫科牧业负责人彭南科笑着告诉记者。

　　

 

　　此次典礼由老司岩村和本地农业电商企业配合创议，谈到为什么要举办“阅猪式”，老司岩村村长黄群川介绍说，养土猪让村民过上了更好的糊口。腊肉是湖南的特产，湖南腊肉中最有名的当属湘西腊肉。多年来，湘西腊肉对峙采用最传统的建造工艺和土炕熏制手法，而用于建造腊肉的土猪肉，要求也非常高。老司岩村村民养猪，都是放养在原生态的山野情况中，吃山间生态玉米、红薯、菜叶及野草等长大的，从不喂养一丁点饲料。彭南科说：“为见证湘西腊味借电商平台走出大山，弘扬农家腊肉原汁原味的乡土文化特色，我们打造这个创意‘阅猪式’，和村民们配合庆贺土猪上彀进城，一路开启指尖上的腊味中国年，也但愿湘西腊肉能在阿里年货节卖成‘爆款’。”

　　城里人更爱农家味 腊味6年增加80倍

　　数据显示，腊味等农产物深受城市消费人群的喜爱。以湘西腊肉代表王家五和松桂坊为例，2016年两大品牌在天猫旗舰店线上发卖额远超预期，本年估计将翻3翻。尤其是松桂坊天猫旗舰店，开店6年间销量增加达80倍。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　作为“阿里年货节”的预热举动，首届“天猫腊味节”中，数百个腊味品牌、数千种熏腊产物汇聚上线，过程原产地直供，确保原汁原味、地道正宗。举动仅1小时就成交逾300万元，举动三天售出的腊肠、腊肉和火腿等腊味总重近200吨。

　　此外，为传承弘扬传统腊味的美食文化，年货节前，天猫还开启了12场腊味主题的直播举动，率领消费者走进腊味厂房，领会腊味的出产全过程，揭示千人长桌腊味宴的文化，让观众看到千变万化的腊味身手。据介绍，仅猪肉相关腊味成品就包孕腊肠、腊五花肉、腊后腿肉、腊猪耳、腊猪脸等浩繁细分品类，其他腊味成品还包孕腊鱼、腊牛肉等等。

　　

 

　　电商赋能传统工业 商家反哺农村农民

　　据领会，多年来腊肉等具有代表性的原生态土货一向没能形制品牌化成长，腊味加工行业门槛低、小作坊小加工场多而紊乱，缺乏监管，食物平安隐患重重。为助力优质腊味和处所美食文化从区域走向全国，让消费者买得定心、吃得安心，天猫食物搀扶处所品牌借力互联网转型成长，过程大数据打通溯源系统，从泉源上正视品质监控，全链路晶莹可追溯，推进“非标”产物的尺度化经管，增强优质商家的品牌形象扶植。现在，天猫消费者或许过程包装上的溯源码，查询出产许可证号、商品品质等相关详情等。互联网和大数据带来的食物平安保障机制让消费者很定心，也接济品质商家获得了更广漠的市场。

　　近两年间，阿里年货节助力了越来越多的土特产发卖，让农民兄弟也能享受到电商时代的盈利，不仅带动了本地一多量村民就业脱贫，同时也为农村电商精准扶贫拓宽了一条新路子。为给邻近农户供给创业机会，“阅猪式”举动的创议方鑫科牧业采用托付养殖模式，为有意愿的农户免费供给猪崽与养殖手艺，农户自建猪圈养猪，年末按照和议价保底收购猪肉。截至今朝，已有包孕老司岩村村民在内的347户村民过程这一新模式养猪致富，养得多的农户每年可盈利近10万元。

　　

 

　　跟着“阿里年货节”的到来，“洋到冒泡”和“土到掉渣”的全球海量尖货和全国优质特产土货，将一路泛起在年货节平台。此中，“阅猪式”举动上这批来自老司岩村农户散养的土猪，将被建造成腊肉端上千家万户大年夜饭的餐桌，浓浓腊香或许就是你寻寻觅觅的那一道年味。